減塩

無塩うどん(食塩不使用)の通販!離乳食や減塩食に最適!

食塩を使っていない「うどん」なんてあるの!?

うどんは製造過程で食塩が使われているってご存知ですか?食塩を使う理由はいろいろありますが、大きくは3点。塩を加えることで強いグルテンが形成されてコシのある美味しいうどんができるのです。また、風味が良くなり、保存性も高まります。

そんな「うどん」が大好きなのに、食事制限を受けていてうどんが食べられないっていう方はいらっしゃいませんか?そのな方には朗報です。

今回は、「食塩不使用うどん」をご紹介します。「そんなうどん・・・あるの?」と思われるかもしれませんが、あるんです!

これからご紹介する「食塩不使用うどん」は、国内最大級の減塩専門店「無塩ドットコム」で販売しています。このショップの創業者は、人工透析になって食事制限から減塩食を探すのに大変苦労した経験から、このお店を開業したそうです。自らの苦い経験を生かして同じ悩みを持つ人たちをサポートしようという思いが強かったそうです。今回は「食塩不使用うどん」をご紹介しますが、それ以外にもさまざまな減塩食材を取り揃えていますので、アナタの減塩生活のサポートにきっと役立つと思いますよ。もちろん、離乳食用にも最適だと思います。

 

播州打ち込み無塩うどん


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うどんは食べたいけど食塩が気になりますね。そこで安心してお召し上がり頂ける無塩うどんの登場です!従来の乾麺には元々塩分が入っており、塩分にはグルテンを引き締める効果があります。これによりコシの強さが増しますが、塩分ゼロ乾麺は、製法特許取得の湯ごね製法により、塩分が無くてもしっかりした弾力を持った麺の製造が可能です。

内容量】200g×10袋

【原材料】小麦粉(国産)

【栄養成分】100gあたり
エネルギー・・・353kcal
たんぱく質・・・9.0g
脂質・・・1.3g
炭水化物・・・76.2g
ナトリウム・・・0.8mg(食塩相当量・・・0g)

(ゆでた後の麺100gあたり)
リン・・・18.8mg
カリウム・・・7.7mg

購入者のクチコミ・レビュー

[50代・女性]☆5

食感は・・・・見た目はうどん ソーメンを太くしたパスタって感じ 美味しかったです。パスタ感覚で食べれば大満足

[40代・女性]☆5

催促されました(笑)塩分に気を付けている義父の誕生日にプレゼントしたところ、大変気に入ったらしく催促されました(笑)塩分控えめであっさりしてるけど、美味しいと好評でした♪

[購入者さん]☆5

こっちでは売ってないので そうめんが美味しかったので、今度はうどんにしました。麺は形も食感もうどんぽくありませんが普通に美味しかったです。パスタの代わりに食べてます。

[30代・男性]☆5

塩を使用しない製法は分かりませんが、無塩だと言われなければ分からない無塩うどんでした。茹で方にもあるのかもしれませんが、とてもおいしかったです。是非、食べてみて下さい。無くなったら、リピします。

[40代・女性]☆5

心不全の父用に購入しました。乾麺は塩分が高いので無塩うどんは助かります。今まで存在自体を知りませんでした。麺つゆも使えないので、一緒に無塩だし等も購入したので薬味で工夫して、なんとか食べてもらいます。

「減塩だしつゆ」とのセット商品もあります!


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無塩ゆでうどん


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通常、うどんには麺だけで0.8g程度のたくさんの塩分が入っています。これがゼロになるのは嬉しい商品です。この無塩うどんは、国産小麦粉を使用し、独自の製麺法で食塩を全く使わずに作りました。また、添加物不使用の醸造酢を麺の表面に塗り、製造した麺を袋ごと100℃の熱湯で22分間加熱殺菌する事で、保存料なしで安全安心に製造日より4ヶ月の長期間保存(常温)ができます。(※お客様のお手元に届く際には、賞味期限は多少短くなります。)

【栄養成分表100gあたり】
エネルギー144Kcal
たんぱく質 3.7g
脂質    0.5g
炭水化物 31,1g
ナトリウム  3mg

購入者のクチコミ・レビュー

[50代・女性]☆5

現在減塩生活中。大好物のうどんをどうやって食べたらいいか試行錯誤中なのですが、釜揚げうどんにしていただきました。塩分50%オフのつゆに、このおうどんのゆで汁で薄めていただいたので調理も楽でした。おいしいな、と思っていたら希釈濃度間違え、塩度系数値振り切っていたので次回は気をつけます(^_^;)

[50代・男性]☆5

やや高いけど仕方ないわな おいしくいただいてます。120日常温保存はありがたいです。

[40代・女性]☆5

ありがとうございます 塩分がないため、安心して食べれます。普通のと変わりません。

[50代・男性]☆4

満足してます 減塩が必要な両親のために購入しました。制限のある人にも、色々な食品が食べられるのは良いことだと思います。まだこちらの商品は食べてないので味のコメントは出来ませんがこれからも色々と購入していきたいと思います。

[50代・男性]☆4

少し高い 普通の玉うどんが5袋って感じ 常温で保存出来るのはありがたい 味も塩分0でも普通に美味しいです うどんは塩分多いので無塩は嬉しいとこ ただ価格が少し高いからしょっちゅうは食べれないですね

「食塩不使用うどん」の購入は無塩ドットコムでどうぞ!
減塩食材が豊富に取り揃えてありますよ!

 

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「無塩ドットコム」以外のショップ

「無塩ドットコム」以外にも「食塩不使用うどん」が販売されていますので、ご紹介します。

岡本製麺の「無塩めん」


ひるおび 食塩を全く使わずにコシのある麺を作りました。塩分”0”のうどんなので小さなお子様や塩分の気になる方も気兼ねなくお召し上がりいただけます【無塩うどん3袋(250g×3)】

食塩を全く使わずにコシのある麺を作りました。塩分”0”のうどんなので小さなお子様や塩分の気になる方も気兼ねなくお召し上がりいただけます。テレビ番組「ひるおび」で紹介された「無塩めん」です。

ばくばく「塩分ゼロ 麺3種類15袋セット」


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食塩不使用の乾麺が出来ました。食事で塩分を気にしている方にオススメ!食塩不使用により、風味の良く仕上がっています。

内容量
・塩分ゼロうどん180g×5袋ずつ
・塩分ゼロそうめん180g×5袋ずつ
・塩分ゼロそば180g×5袋ずつ

無塩 讃岐うどん


送料無料 食塩不使用 無塩・生讃岐うどん 200g×6袋無塩うどん 健康 進物 お歳暮 ギフト プレゼント 土産 うどん 讃岐うどん さぬきうどん

食塩を使っていないのにコシがある!讃岐の老舗製麺会社が開発した、食塩不使用の讃岐うどんです。讃岐うどんの特徴でもある粘り強いコシは本来、小麦粉に食塩を練り込むことで生まれるのですが、茹でても麺の中に塩分が残ってしまうため、塩分の過剰摂取が気になる問題でした。本品は特殊な製法により、塩を使わずに普通の麺と遜色ないうどんのコシを生み出し、塩分摂取を気にされる方でも安心してお召し上がりいただけます。

※たっぷり(1袋あたり2リットル以上)の沸騰したお湯にほぐしながら麺を入れ、11~12分程度ゆでて下さい。打ち上げた麺を水洗いした後は、ざるに盛ってざるうどんに、あるいはめんつゆをかけてぶっかけうどんに。麺に塩分がないので、つゆの味を邪魔しません。

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