普段何気なく食べているパン。実は、そのパンには製造過程で食塩が使われています。子供からお年寄りまで誰もが大好きなパンですが、高血圧などの理由で減塩生活を送っている方にとっては食べれないという方もいるのです。そんな方々にオススメなのが、食塩不使用の「無塩パン」です。無塩パンは、Amazonなどの通販サイトでお取り寄せすることができます。
目次
食塩不使用の無塩パンがあるってホント！？
市販のパンには食塩が含まれていることはご存知でしょうか？そんなことを気にしたことがない！っていう方も多いかもしれませんが、食事制限で減塩生活を強いられている人にとっては大好きなパンが食べられないということで死活問題なんです。困っている人も多いと聞きます。そんな方におすすめしたいのが食塩を一切使わずに作られた「無塩パン」です。
でも、どうしてパンに食塩が使われているのでしょうか？その理由はいくつかあります。風味が良くなること、グルテンを引き締めてくれるので生地に弾力や伸展性があること、発酵を適切に調整してくれること等です。
つまり、食塩を使っていないパンは、膨らみが少ないぶんずっしりと重く食べごたえのあるパンが多いんです。また、味は「塩味が全くない」ため食べ慣れない人にとってはあまり美味しく感じないかもしれません。でも慣れてくると小麦の美味しさが感じられ噛んでいると少し甘みも感じられるようになります。
一般的なパンの塩分量は？
塩分が無いようにも感じるパンですが、意外と塩分が多いのをご存知ですか？一般的なパンの塩分量は概ね以下のとおりです。
- 食パン 4枚切り (1枚 90g) 塩分量1.1g
- 食パン 6枚切り (1枚 60g) 塩分量0.8g
- 食パン 8枚切り (1枚 45g) 塩分量0.6g
バターやマーガリン、チーズ等を使えば、さらに塩分摂取量は増加してしまいます。
例えば朝食に６枚切りの食パンにスライスチーズを乗せて食べると塩分量は1.6gです。さらにサラダやソーセージを食べると塩分量は2.5g程度になります。１日6gの基準から考えれば朝食だけで40%の塩分量を摂ってしまうことになります。
無塩パンを美味しく食べる工夫とは？
無塩パンでも、減塩している人にとってはパンが食べられるというだけで嬉しいはずです。また、ちょっとした工夫で美味しく食べることができるんです。そのひと工夫は、食べる前にレンジで温めたりオーブンで焼くこと。また、無塩バターやジャム、蜂蜜などでお好みの味をプラスしてあげること。そうすれば、無塩パンも美味しくいただけますよ。
また、パンメーカーによっては「黒ごま入り」「レーズン入り」で風味をプラスしてくれている無塩パンもあります。
「無塩パン」はスーパーではなかなか手に入りませんが、通販でお手軽にお取り寄せできるんです。そこで、私がおすすめする無塩パンの通販おすすめ3選をご紹介します。
totalmollshopの無塩パンシリーズ
totalmollshopの無塩パンは病院や施設でも使用されており、病院の管理栄養士が塩分制限されている方々におすすめしている無塩パンです。この無塩パンシリーズは、大手通販ショップ「Yahoo！ショッピング」でお取り寄せすることができます。
無塩ロールパン60g１P20個
この商品のレビュー・口コミ
評価 ☆4.47［34件］ ※2022.5.9現在
☆5 私は、８４歳の高齢者で一人暮らしです。
毎朝、「無塩ロールパン６０g２０個セット」を必ず１個、オリーブ油を付けてサラダとトマトと牛乳とノリでいただいております。温めるとパンに粘りが出て、これこそモチモチしていると言えるのでしょうか。 高齢者にとっては、最高のパンではないでしょうか。２週間くらいは毎日、冷凍庫に入っています。冷凍品を解凍しても、味は変わりません。残りが３～４個になった時に注文するようにしています。血圧も下がったし、体調がすべて快調になりました。高齢者は無塩か減塩品を食することが、長生きする一番の秘訣だと思っております。今後とも、よろしくお願いいたします。
☆5 無塩パンを探しており、こちらの商品を購入しました。
甘味のあるパンでとても美味しかったです！塩分制限があるので、気にせず大好きなパンを食べれるので嬉しいです！ 次は食パンも購入させていただきます。
☆4 よいです。高いが。
食パンと交互に、購入してます。味もまあまあです。無塩は、ありがたく、調整に活用してます。 送料が、加わると、値段は、高くなりますので、最近は、50％減塩食パンも出てますので、 併用もしてます。
☆4 塩味を感じないぶん、甘味が引き立つ味で…
塩味を感じないぶん、甘味が引き立つ味で食べても違和感なしです。
無塩食パン60g１P20枚
この商品のレビュー・口コミ
評価 ☆4.47［15件］ ※2022.5.9現在
☆5 今回で3回目か4回目の購入です。
保存は冷凍していますが味も変化せずいつも美味しく食べています。 今後もますおいしくしくなることを期待しています。 値上げしないでくださいねー(^_-)-☆
☆5 料金がもっと安いとうれしい！
久しぶりの再注文でした。もっと頻繁に注文したいのですが送料がかかるので、年金暮らしのため躊躇してしまいます。 品質は変わっておらず、美味しいです。 大切に食したいと思っています。
☆5 これからも注文続けます。
何度目の再注文でしょうか、、、⁇！ 無塩パン、私の健康にはなくてはならないものになっています。味は言うことありません。 値上げしないでくださいね！！！
☆4 きめはは粗いけど甘くておいしいパンでした
毎日食べるには高額なので日常的に食べられないのが残念です。 意外とおいしかったので購入してよかったです。
☆4 無塩でも美味しいパンです。
父親が減塩しなくてはならないので初め市販のパンで探してましたが見つからず､貴社のパン購入しました。私も一枚味味しました。通販で他社のも試しましたがパサパサしてました。貴社のものは味も良くしっとりして良かったです。 お値段がもう少し安いと助かります。
無塩食パン・無塩ロールパン 詰め合わせセット
無塩食パン60g×10枚、無塩ロールパン60g×10個
無塩食パン60g 無塩ロールパン60gで1個づつ袋詰め
この商品のレビュー・口コミ
評価 ☆4.33［6件］ ※2022.5.9現在
☆5 無塩なので安心して食べれます。美味しいです。
☆5 無塩食パン&ロールパン
食パンはパサパサしてるかなと思いましたがサンドイッチよりトーストすれば全然気になりません。美味しかったです。
量も良い加減です。
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塩ぬき屋の無塩パン
「塩ぬき屋」は、国内最大級の減塩専門店「無塩ドットコム」が「まだ世間にはないが自分が欲しい減塩・無塩商品」をコンセプトとした自社ブランドです。減塩・無塩食品では200種類を超える国内最大の品揃えの専門店なんです。創業者のひとりが20代で人工透析になり、食事制限から減塩をすることになったのがきっかけで、自分のように「持病や健康で悩む人の食事」をサポートしたいという強い思いから減塩専門店の開業を決めたそうです。
そんな無塩ドットコムが「塩ぬき屋」ブランドで販売している無塩パンがコレ！
塩ぬき屋 無塩パン 無添加 2個セット
※Amazonより
食塩不使用のうえ『イーストフード』『乳化剤』『保存料』『香料』『着色料』なども一切使用していない塩ぬき屋オリジナルの無添加の「無塩パン」です。減塩している方におすすめです。この無塩パンは、食塩を使用せず、パン職人が1つ1つ丁寧に焼き上げた美味しい無塩パンです。
保存方法
パンの袋の酸素を抜くことで、保存料を入れずに常温で2、3週間程度の常温保存が可能なロングライフの無塩パンです。直射日光を避けて28度以下で保存して下さい。(注意) 袋開封後は、すぐにお召し上がり頂くか、冷凍保存して下さい。
無塩パンの食べ方
保存の為に袋の中の酸素を抜いているので、そのまま食べるとボソボソします。必ずオーブンやレンジで温めてからお召し上がり下さい。ふっくらと美味しい無塩パンが食べられます。
無塩パンの内容量
約305g×2個
無塩パンの栄養成分表（100ｇあたり）
エネルギー・・・253kcal
たんぱく質・・・7.0g
脂質・・・3.7g
炭水化物・・・45.3g
食塩相当量・・・0.0g
無塩パンの原材料名
小麦粉、砂糖、有機パーム油、パン酵母
購入者のクチコミ・レビュー
［40代・男性］☆5
無塩パン便利です!減塩食に変わった母に、パンも食べさせてあげたくて、こちらの無塩パンを知り大変助かっています。開封前は常温で保存できるし、開封後は、一山づつラップに包んで冷凍しています。レンチンしてトースターで少し焦げ目をつけて、母がジャムをつけて食べています。可愛いサイズなのでデザートみたいで食べやすいと思います。母から買ってくれてありがとうと言われました！
［購入者さん］☆5
ふわふわでさっぱり味 とてもヘルシーなパンです。無塩なので安心して食べられますね。通常のパンは塩分が当たり前に入っていて避けられないですから。厚切りにして、無塩バターを乗せて焼くととっても美味しかったです。塩分制限している人にとっても喜ばれると思います。製造メーカーさんの企業努力をひしひしと感じるパンなので感謝の気持ちを込めて☆５個です。
［40代・女性］☆5
焼くと美味しい 塩気がないので味気ない感じだけど、甘い系のジャムなどをつけると普通に美味しく食べられます。パンが食べたいのに塩分取りたくない時用に冷凍しました。
［購入者さん］☆5
療養中の母に送りました。おかゆに飽きていたので、大変喜ばれました。味も塩分が無いパンと遜色なく、美味しいと言っていました。また、なくなったら再注文したいと思います。
［購入者さん］☆5
初購入してみました。赤ちゃんの離乳食用に購入。配送も早く、味も申し分無し。赤ちゃんも完食しちゃうほどです。
パンの森クララ／無塩 全粒粉 食パン
「パンの森 クララ」は低GI値パンである全粒粉100％パンを中心に、無塩食パン・フランス食パン・もち麦くるみパンなど、こだわりの天然酵母パンを焼いているパン屋さんです。クララでは、一つ作るのに15時間〜18時間をかけます。こうすることにより、決して短時間では出せない小麦の旨み成分を最大限に引き出し、小麦本来の香味と食感を追求しています。
「パンの森 クララ」の無塩全粒粉食パンは大手通販ショップ「Yahoo！ショッピング」でお取り寄せすることができます。
無塩 全粒粉 食パン 3斤セット
塩分を制限している人のために作った塩を一切使っていない食パンです。国産小麦と国産全粒粉を使って低温でじっくり発酵させて焼き上げました。塩を入れないパン作りは非常に作業性が悪く難易度の高いパンになりますが、長時間低温発酵で丁寧に焼き上げました。もちろん塩が入っておりませんので味がいたしません。お料理や野菜と一緒にお召し上がり下さい。
この商品のレビュー・口コミ
評価 ☆4.63［27件］ ※202.5.9現在
☆5 家族が塩分制限を必要とする病気になってしまって
大好きだったパンがなかなか食べれなかったので、こちらのパンを見つけた時は本当に嬉しかったです。普通の食パンと変わらないくらいおいしくて、今回で３度目のリピ買いです。食パンに塩分を使わない分、バターを塗ったりチーズを乗せて焼いて食べる事ができるので、家族は大喜びです。これからもずっとリピ買いさせていただきます。
☆5 ありがたい無塩
塩分制限が必要となった母のために探して見つけたこちらのパン。塩分控えめ、ではなく「無塩」なので非常に助かりました。カットして送ってくださるのですぐに食べられるところも便利で良かったです。商品説明には無塩のため味が無いとありますが、そのようなことはなく、とても美味しかったです。このパンを作ってくださっていることにとても感謝しております。
☆5 おいしくて体に良いパンです。
口コミにもありましたが、無塩のパンはこんなに甘味を感じるのかなと思いました。 しかも全粒粉なのに 食べやすくて おいしくて 感動しました。 お店の方からカットの間違いのメールや返金まで申し訳ないくらいでした。 またお願いします。
ALOFT／食塩不使用パン（無塩パン）セット
アロフトの無塩・食塩不使用パン（プレーン）は地元広島市内の病院給食用に開発された商品です。病院給食でも使用実績のある塩分無添加のパン生地にゴマやレーズン・ドライフルーツなどを混ぜ込み、食べやすい食事パンに仕上げました。プレーン・ごま・くるみ・レーズン・ドライフルーツの５種類。色々な病気で塩分を摂ってはいけない方のために・・・
このALOFTの食塩不使用パン（無塩パン）セットは、大手通販ショップ「Yahoo！ショッピング」でお取り寄せすることができます。
食塩不使用パン（無塩パン）セット
セット内容
・食塩不使用ミニパン（プレーン）１０個
・食塩不使用ミニパン（ごま）１０個
・食塩不使用ミニパン（くるみ）１０個
・食塩不使用ミニパン（レーズン）１０個
・食塩不使用ミニパン（ドライフルーツ）１０個
この商品のレビュー・口コミ
評価 ☆4.36［22件］ ※2022.5.9現在
☆5 おいしいパンを ありがとうございます！
血圧が高くて塩分を控えている母の為に無塩パンを探し、やっと見つけました。私自身、以前病院で出されたことがあり、無塩パンの味にはあきらめていたのですが、先月試しに少し購入してみたところ、生地自体の味がとても美味しくて、塩分を気にしなくていい人でも又食べたくなるほどです。早速今回リピートさせていただきました。母もとても喜んでいます。混ぜ込んであるものによって食感も味も変わり、どれにしようか、楽しみながら頂けますね。これからもお世話になると思いますがよろしくお願いします。（発送された日にちをお知らせいただけるとよかったと思います）
☆5 両親が大喜びでした
母は高血圧気味、父は肝臓と腎臓を患っていて 医者からパンを止められています。 両親ともにパンが大好きで、常々残念がっていました。 こちらで無塩パンを見付けて両親に贈ってあげたところ とても美味しかったらしく、大喜びでした。 そこで、2セット=100個を再度注文させて頂きました。 冷凍室にしまい込み、とても幸せそうにしておりました。 ありがとうございました。
☆5 買って損なし！
腎臓を患う父のために購入。レンジでちょっと解凍しオーブントースターでホイルをかけて焼くとカリっとふあっと出来立てみたいにおいしい。父よりもとても手軽に食べられるので私の方が食べてました。このパンにウインナーを刺して食べるとおいしい。思っていたより一回り大きく、個別包装なので冷凍庫は場所とります。こういうパンはなかなか探してもないと思う。
☆5 病院の、パンを捜して。
無塩パンを、捜してこちらにたどり着きました。病院で、出されたので無塩パンを知りました。身内に、味に敏感なのがいるので、食べてみたら無塩だけど砂糖使っていると言われて。だけど、この味でちょうどいい。 私も、食べてみたら美味しかったです。 有難うございます？
☆5 すごくおいしい！！！
無塩なのでプレーンなどは確かにジャムなどを塗らないと味気ないですが 、レーズンとドライフルーツはそのままでサイコーにおいしいです！！！ 妊婦の強い味方ですねーその辺のベーカリーではもう買いません、また お願いすると思います。
前橋日英堂／無塩イギリス食パン
小麦粉・フレッシュバター・綿実油・甜菜糖・酵母で仕込みました。食塩は一切使用していません。
この商品のレビュー・口コミ
評価 ☆4.75［4件］ ※2022.5.9現在
☆5 美味しいパンをありがとうございました
この度は敏速な対応を心から感謝しております。病気の為塩分制限されている父が退院したらパンが食べたいとずっと言っておりこの度注文させて頂きました。美味しい美味しいと言いながらパンを食べている父を見て注文して本当に良かったなと思っております。無くなったら またリピさせて頂きます。
☆5 左腎臓を摘出、塩分を制限されている身です。
近辺のストアーのパンは皆結構塩分が高く食べられず諦めていたので本食品に出会えて助かっています。
☆5 無塩パンとしては美味しいと思います。
塩分制限をされている方にはおすすめです。
