食塩を使っていない「うどん」なんてあるの！？と思っている方には驚きかもしれません。食塩不使用の「無塩うどん」の通販をご紹介します。腎臓や心臓などの病気や高血圧で減塩生活を送っている方の減塩食や乳幼児の離乳食にオススメです。
食塩を使っていない「うどん」なんてあるの！？
うどんは製造過程で食塩が使われているってご存知ですか？食塩を使う理由はいろいろありますが、大きくは3点。塩を加えることで強いグルテンが形成されてコシのある美味しいうどんができるのです。また、風味が良くなり、保存性も高まります。
そんな「うどん」が大好きなのに、食事制限を受けていてうどんが食べられないっていう方はいらっしゃいませんか？そのな方には朗報です。
今回は、食塩不使用の「無塩うどん」をご紹介します。「そんなうどん・・・あるの？」と思われるかもしれませんが、あるんです！
これからご紹介する食塩不使用の「無塩うどん」は、国内最大級の減塩専門店「無塩ドットコム」等で販売しています。このショップの創業者は、人工透析になって食事制限から減塩食を探すのに大変苦労した経験から、このお店を開業したそうです。自らの苦い経験を生かして同じ悩みを持つ人たちをサポートしようという思いが強かったそうです。今回は「無塩うどん」をご紹介しますが、それ以外にもさまざまな減塩食材を取り揃えていますので、アナタの減塩生活のサポートにきっと役立つと思いますよ。もちろん、離乳食用にも最適だと思います。
無塩うどんのお買い求めは、大手通販サイト「Amazon」がおすすめです。
Amazonでお取り寄せできる「無塩うどん」
無塩うどん 乾麺 国産小麦100% 200g×10袋セット
- 【商品名】無塩うどん 乾麺 国産小麦100% 【200g×10袋セット】
- うどんは食べたいけど食塩が気になりますね。そこで安心してお召し上がり頂ける無塩うどんの登場です！従来の乾麺には元々塩分が入っており、塩分にはグルテンを引き締める効果があります。これによりコシの強さが増しますが、塩分ゼロ乾麺は、製法特許取得の湯ごね製法により、塩分が無くてもしっかりした弾力を持った麺の製造が可能です。
- 【内容量】200g×10袋 ※1袋200g(2人前)【原材料】 小麦粉(国産)
- 【栄養成分】100gあたり エネルギー・・・353kcal 、たんぱく質・・・9.0g、 脂質・・・1.3g、 炭水化物・・・76.2g 、ナトリウム・・・0.8mg （食塩相当量・・・0g）
はくばく 塩分ゼロうどん 180g×20袋
食塩不使用のうどん乾麺です。塩分を気にする方が安心して召し上がっていただける商品です。食塩不使用でもしっかりとしたコシをもたせるための生地作り、はくばくこだわりの多加水熟成製法により、ふっくらとした食感こだわりました。
栄養成分表示1食(90g)当たり エネルギー318kcal たんぱく質7.8g 脂質1.2g 炭水化物68.9g 食塩相当量0.0g
はくばく 食塩無添加うどん 400g×4袋
家族の健康を想った、食塩無添加の優しいうどんです。食塩無添加だからゆでこぼしが不要です。そのまま野菜と一緒に煮込むことができます。茹でてみて使い勝手の良さがわかる18㎝の麺を採用! 小鍋でもゆでムラやはみ出た麺が焦げることなく一気にゆでることができます。「家族の健康を想い塩分を減らしたい」「ゆでる調理工程がもっと楽になればいいのに」そんなお母さんの気持ちに応えます!
食塩不使用 無塩・生讃岐うどん 200g袋入り
食塩を使っていないのにコシがある！讃岐の老舗製麺会社が開発した、食塩不使用の讃岐うどんです。 讃岐うどんの特徴でもある粘り強いコシは本来、小麦粉に食塩を練り込むことで生まれるのですが、茹でても麺の中に塩分が残ってしまうため、塩分の過剰摂取が気になる問題でした。本品は特殊な製法により、塩を使わずに普通の麺と遜色ないうどんのコシを生み出し、塩分摂取を気にされる方でも安心してお召し上がりいただけます。
食塩不使用 麺 きねうち なつかし うどん 北海道小麦100% 200g × 5袋セット
- 【商品名】食塩不使用 きねうち なつかし うどん 北海道小麦 100% 200g×5袋セット
- 「きねうち製法」では、うどんの原料となる小麦粉一粒一粒に水分を浸透させることで、ほどよい量のグルテンを形成でき、しなやかでコシのある食感になります。 独自製法により食塩不使用でも、表面はとろっと、芯はもっちり食感を維持。十分な麺ゴシの美味しいうどんです。
- 水の美味しい秩父工場で作られ、素材にもこだわり小麦は北海道産小麦100%使用しております。常温で約45日の長期保存が出来ます。
- ※酒精保存をしています。 酒精保存は麺に酒精をコーティングする保存方法です。 ふっとう時にほとんど蒸発しますが微量残存する場合がございますので、 アルコールアレルギーの方はご留意ください。 ●麺を茹でる際にスープとは別に茹でてからお使いください。 (商品パッケージの裏側の「調理方法」を読んでお使いください)
- 【原材料名】小麦、ライ麦粉／クチナシ色素、酒精【栄養成分】1食当たり エネルギー・・・386kcal たんぱく質・・・10.0g 脂質・・・0.8g 炭水化物・・・84.8g 食塩相当量・・・0g
