茅乃舎だし

茅乃舎だしで健康生活!無添加の本格的なだしがお手軽に!

茅乃舎だし

茅乃舎だしで健康生活!

茅乃舎だし
(出所)久原本家の茅乃舎だし〈公式〉ホームページより。

だしは料理の基本!

味噌汁、煮物料理、鍋料理など、

毎日のお料理にだしは欠かせません。

茅乃舎だしは、家庭でもお手軽に本格的なだしがとれます。

茅乃舎だしが美味しい理由は

料理長が国産素材を厳選して配合しているから

だしの素材を細かく粉砕しているから

 (1〜2分煮出すだけで本格的なだしがとれる)

海塩と醤油で薄く下味をつけているから

 (だしの旨みを引き出してくれる)

化学調味料や保存料などは一切使わない無添加で

 国産原料のみで作られているから

良質の素材を使っているので、袋を破って

 中身の粉末をそのまま使えるから

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(出所)久原本家の茅乃舎だし〈公式〉ホームページより。

私のお家では、茅乃舎だしを使うようになってから、

味噌や醤油の消費量が減りました。

だしが美味しいので、調味料を沢山使って

味を濃くする必要がないからです。

うす味だからこそ、本来の素材の味を楽しむことができる!

これこそが、自然食の原点です。

おかげさまで、塩分摂取量も控えられます。

ちなみに、茅乃舎だしには、通常タイプの他に

53%減塩タイプの商品も販売されています。

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茅乃舎だしはどこで買えるの?店舗か通販サイトか?

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≪ご参考≫茅乃舎だしシリーズ

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離乳食の塩分が気になるママにはこちらがオススメ!


クック・チャムママのやさしい出汁パックは、かつお節と昆布だけで作られた安心の出汁パックなんです。食塩・化学調味料・添加物は一切使用していません。しかも、出汁をとるときは、パックごとポンと入れるだけで、沸騰したら火を止めて5分で美味しいお出汁になります。

幼児期からの味覚の形成において、出汁は大切な役割を果たしています。「甘味・塩味・酸味・苦味・うま味」の五味の感覚は、3歳までに作られると言われています。その間に和風のうま味に慣れ、薄味でも「美味しい」と感じることができるようになれば、将来的に高血圧をはじめとした、生活習慣病の予防にも期待ができるのです。

離乳食を始める!といっても、すぐに大人と同じものが食べられるわけではありません。赤ちゃんの月齢や状態に合わせて食べられるもの、味付けなどがありますので、徐々に慣らしていきましょう。

5〜6ヶ月 ごっくん期

“10倍がゆ”や、なめらかにすりつぶしたもの。味付けはほぼしない。昆布・鰹でとっただしなら最初から与えてOK。

7〜8ヶ月 もぐもぐ期

“7倍がゆ”や、豆腐などの舌でつぶせるくらいの固さのもの。塩や醤油、味噌などの調味料ならごく少量使い始めても良い。

9〜11ヶ月 かみかみ期

“5倍がゆ”や、バナナなど歯茎でつぶせる固さのもの。薄い味付け。ごく少量の油を使い始めても良い。

12〜18ヶ月 ぱくぱく期

“柔らかいご飯”や、肉団子などの軽く噛める固さのもの。薄い味付け。ソースやケチャップなどの味の濃い調味料はまだ使わない。

クック・チャムはつ、1947年の創業から70年続くお惣菜屋さんです。現在は九州・四国を中心に全国72店舗を展開する手作りお惣菜の専門店クックチャム。旬の食材を手作りでお届けする「家庭の味」にこだわり続け、子育て中のママ達から厚い支持を受けています。

やさしい出汁パックを使ってみたママさんの声を紹介

  • もっと早く使いたかった!

長い時間煮出さなくても良いから、忙しい時も助かります。離乳食後期から使い始めたんですが、とても薄味なのにちゃんと旨味があるから、もっと早くこの出汁パックを使いたかった!と思う程でした。一番驚いたのが、原材料。市販品は食塩やデキストリンなどが入っているのが多いから、かつお節と昆布のみというのがすごく嬉しい。安心して使えるって大事ですね。

  • 家族みんなで食べています!

本格的な昆布とかつお節のお出汁が、とても簡単にとれるのは本当に助かります。おかゆにして食べさせたらパクパク食べてくれました。離乳食だけじゃなく、だし煮やお味噌汁に使って家族みんなで食べています。しっかり味が出ていて、美味しいと主人も喜んでいました。

  • 薄味でも美味しいのが嬉しい!

離乳食完了期なので、家族皆で食べる汁物や煮物に使っているんですが、香りがすごく良くて、味もしっかり出るので、少なめの調味料で作れるのが嬉しいです。やさしい出汁パックだけで煮た大根が本当に美味しい!息子は出汁パックで作ったお味噌汁が特にお気に入りで、いつもがっつくように飲み干してくれます。

クック・チャムママのやさしい出汁パックの詳しい商品内容は、コチラでご確認くださいね。

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