レシピ

茅乃舎だしを使ったレシピ!トマトの含め煮!

トマトの含め煮

茅乃舎だしを使ったトマトの含め煮のレシピをご紹介します。

トマトの含め煮

トマトを丸のまま和風だしで煮込んだお料理です。

トマトの酸味と和風だしが絶妙にマッチします。

素材の旨みを引き出す茅乃舎だしならではの一品です。

トマトって言うと、生のまま食べることが多いと思うのですが、

こういう料理のレパートリーがひとつあるだけで料理の評価が上がります。

また、夏場は冷たいモノを食べる機会が多いので、

暖かいトマトとスープは胃腸にも優しい一品になります。

トマトの含め煮

トマトの含め煮のレシピ

【材料】(4人分)

トマト 4個
玉ねぎ 1/4個
乾燥パセリ 適量
(調味料)
茅乃舎だし 1袋
味醂 大さじ2杯
醤油 大さじ1.5杯
塩 少々
黒コショウ 適量

Sponsored Links

【作り方】

1.野菜の下ごしらえ

・トマトのヘタにフォークを刺して熱湯に浸して皮をむく。

image

・トマトのヘタを包丁で取り除く。
・玉ねぎは、みじん切りにする。

2.トマトの煮込み

・鍋に水500ccを入れ、茅乃舎だしの中身を入れて火にかける。
・沸騰したら皮をむいたトマトと玉ねぎのみじん切りを入れる。
・味醂、醤油、塩を加えて弱火で15分程度煮込む。
*落し蓋をして煮込んで下さい。

image

3.盛り付け

・器にだし汁と一緒にトマトを盛り付ける。
・黒コショウを適量かけ、飾り付けに乾燥パセリをふりかける。

以上です。

ナイフとフォークでお召し上がりください。

本サイト内の関連記事

茅乃舎だしで健康生活!無添加の本格的なだしがお手軽に!

茅乃舎だしはどこで買えるの?店舗か通販サイトか?

茅乃舎だしの初回購入は久原本家の通販サイトが最安値!でも…

Sponsored Links

≪ご参考≫茅乃舎だしシリーズ

1.Amazonの通販で購入する方はコチラ!

Amazonで茅乃舎だしを購入する場合は、コチラからどうぞ。

茅乃舎だし Amazon通販ラインナップ

2.楽天市場はコチラからどうぞ!

【茅乃舎だし】 8g×30袋 240g


【全国一律送料無料】【茅乃舎だし】 8g×30袋 240g【あす楽】

【減塩】【茅乃舎だし】8g×27袋 216g


【減塩】【茅乃舎だし】8g×27袋 216g【あす楽対応】

おすすめの料理本

かんたんに極上の味わい 茅乃舎だしで毎日ごちそう [ 八代恵美子 ]


かんたんに極上の味わい 茅乃舎だしで毎日ごちそう [ 八代恵美子 ]

コク旨肉じゃが、京風カレーうどん、春菊のごまだし和え、だし旨チーズピザ、ごろっと根菜きんぴら、ごぼうのポタージュ、絶品だしからあげ、ニラたっぷりチヂミ、かりかり梅ひじき、だしがらふりかけ…化学調味料・保存料無添加のだしを使った野菜たっぷりレシピ85。

【目次】
1 いつものお料理水をだしに替えるだけで味がバージョンアップ(お母さんのカレー/京風カレーうどん ほか)/2 時短で常備菜野菜がおいしい「だしマリネ」(だしに野菜をつけこむ「だしマリネ」/ダブル大根サラダ ほか)/3 袋を破って和えるだけ絶品だしごはん(パセリたっぷりガーリックライス/生七味のだしペペロンチーノ ほか)/4 だしをとった後も捨てないで!まだまだ美味しい「だしがら」レシピ(お弁当レシピ/ご飯のおともにだしがらをどうぞ ほか)/5 野菜の風味はすべて「野菜だし」におまかせ!(だし入りミートソース/鶏のだしまぶしグリル ほか)

茅乃舎の台所 おいしさの、ひとてま。 [ 久原本家茅乃舎 ]


茅乃舎の台所 おいしさの、ひとてま。 [ 久原本家茅乃舎 ]

家庭料理が本格プロの味に! 茅乃舎の調味料シリーズで作るレシピ85
家庭で手軽に本格だしが取れると評判の「茅乃舎だし」をはじめ、化学調味料・保存料無添加の調味料を取り揃えた『茅乃舎』。その調味料を使った季節の人気レシピを紹介。本格的なプロの味が家庭で楽しめる一冊です。

【目次】
1 だしのレシピ/2 春のレシピ/3 夏のレシピ/4 秋のレシピ/5 冬のレシピ/6 おもてなしのレシピ

Sponsored Links